Η σημασία της οργανικής ουσίας και των μικροοργανισμών στο έδαφος

Το γόνιμο και υγιές έδαφος είναι η βάση για την ανάπτυξη επίσης υγιών και παραγωγικών φυτών. Απαραίτητο στοιχείο για αυτό είναι η οργανική ουσία στο έδαφος. Η οργανική ουσία επηρεάζει θετικά και ρυθμίζει, σε σημαντικό βαθμό το σύνολο των ιδιοτήτων του εδάφους. Η λειτουργία της και ο ρόλος της είναι τέτοιος που την καθιστούν ιδιαίτερα σημαντική και στην κατανόηση των μεθόδων ορθής διαχείρισης των εδαφών μας.

Εικόνα 1:https://www.hortiland.gr/%CE%B7%CE%BF%CF%81%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%BF%CF%85%CF%83%CE%AF%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CE%AD%CE%B4%CE%B1%CF%86%CE%BF%CF%82/

Όσο η οργανική ουσία των εδαφών μειώνεται σε βάθος χρόνου, η καλλιέργεια φυτών δυσχεραίνει, καθώς τα προβλήματα διαθεσιμότητας του νερού, διαθεσιμότητας θρεπτικών στοιχείων, διάβρωσης, συμπίεσης των εδαφών ή ακόμα και προβλήματα ασθενειών και εντομολογικών προσβολών γίνονται πιο συχνά. Αυτό συνεπάγεται αύξηση των απαιτούμενων εισροών στην καλλιέργειά μας, είτε αυτά είναι προϊόντα θρέψης, είτε προϊόντα φυτοπροστασίας, είτε ακόμα και τη χρήση αγροτικών μηχανημάτων. Φυσικό επακόλουθο είναι η αύξηση του κόστους παραγωγής. Αυτή την αύξηση μπορεί να αποφύγει κανείς σε ικανοποιητικό βαθμό, εάν προσέξει τη σωστή διαχείριση της οργανικής ουσίας και γενικότερα της γης του, ώστε να μην έχει ανάγκη διορθωτικών επεμβάσεων υψηλού οικονομικού κόστους.

Μελέτες καλλιεργειών και πειραματικά δεδομένα, έχουν δείξει πως αύξηση της οργανικής ουσίας κατά 1% στο έδαφος, μπορεί να έχει σαν αποτέλεσμα την αύξηση της παραγωγής ακόμα και κατά 10-12%!

Αναλογιζόμενοι τη σημασία της οργανικής ουσίας στο έδαφος, καταλαβαίνουμε πόσο σημαντική είναι και η προσθήκη της σε αυτό.

Η παρουσία μικροοργανισμών στο έδαφος είναι απαραίτητη για την σταθερότερη παροχή θρεπτικών στοιχείων στα φυτά, καθώς διασπούν τα οργανικά υλικά και κατ’επέκταση καθιστούν διαθέσιμα τα θρεπτικά στοιχεία, καθώς αυτά απελευθερώνονται από τα οργανικά μόρια. Ορισμένα βακτήρια (αζωτοδεσμευτικά) δεσμεύουν άζωτο από την ατμόσφαιρα και το κάνουν διαθέσιμο στα φυτά. Άλλοι μικροοργανισμοί διαλύουν ορυκτά καθιστώντας διαθέσιμες μεγαλύτερες ποσότητες φωσφόρου. Η απουσία τέτοιων οργανισμών οδηγεί σε αύξηση των αναγκών μας σε εφαρμογές λιπασμάτων.

Η παρουσία ομάδων ποικίλων οργανισμών στο έδαφος, βοηθά στην προστασία  από προβλήματα γονιμότητάς του. Αυτός είναι ένας ακόμη λόγος που καθιστά την προσθήκη οργανικής ουσίας στις καλλιέργειές μας ιδιαίτερης σημασίας, καθώς με αυτήν υποβοηθούμε  την παρουσία μεγάλης ποικιλίας οργανισμών, ειδικά σε «εξαντλημένα» εδάφη. Παράλληλα η αυξημένη παρουσία αυτών των οργανισμών μειώνει τις δυνατότητες πολλαπλασιασμού των πληθυσμών άλλων επιβλαβών οργανισμών που μειώνουν την παραγωγή μας.

ΠΗΓΗ: https://www.hortiland.gr/%CE%B7%CE%BF%CF%81%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%BF%CF%85%CF%83%CE%AF%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%BF%CE%AD%CE%B4%CE%B1%CF%86%CE%BF%CF%82/

Νάκας Κάστωρ και Δημόκριτος Ρόβας (μαθητές Β Γεωπονίας)